Adana Lezzet Festivali 10’uncu yılında kapılarını açtı
Özet haber: “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, gastronomi, kültür ve eğlence etkinlikleriyle başladı.
Festivalin ilk gün programı, Adana’nın sofra kültürünü gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan Selamlık Sofra Mirası Evi’nin Büyük Saat karşısındaki açılışıyla başladı. Ardından festival korteji Merkez Park’a taşındı. Ana Lezzet Sahnesi’nde düzenlenen açılış ve mangal ateşi yakılması programıyla festivalin resmi açılışı gerçekleştirildi.
Açılışta konuşan Vali Yavuz, Adana’nın bereketli topraklarında yetişen ürünler ile bu ürünler etrafında şekillenen mutfak kültürünün daha geniş kitlelerle buluşturulduğunu belirtti. Festivalin 10 yılda gastronomi etkinliğinin ötesine geçerek kentin kültürünü, üretimini ve misafirperverliğini dünyaya tanıtan bir buluşma noktası haline geldiğini ifade etti.
Festival İçerik Sorumlusu Ebru Koralı da üç gün boyunca yerel lezzetler, şef yorumları, açık ateş deneyimi ve farklı ülkelerden gastronomi profesyonellerinin katkılarının ziyaretçilerle buluşturulacağını aktardı. Programın öne çıkan etkinlikleri arasında İsveçli şef Nicolai Tram’ın açık ateş gastronomik gösterisi yer aldı.
İlk gün Nazende Açılış Konseri, İbrahim Büyükak’ın Amfi Tiyatro’daki stand-up gösterisi ve Sariyer Performans Sahnesi’ndeki Retrobüs Konseri ile tamamlandı. Festivalin ikinci gününde ise Merkez Park’ta Genç Şefler Yarışması düzenlendi. Üniversiteli Genç Şefler kategorisinde Kapadokya Üniversitesi öğrencisi Vahide Nur Şahin, “Karakuş’un baharı” adlı yemeğiyle; Genç Şefler kategorisinde ise “Toprak ve deniz” yemeğiyle Toprak Öz birinci oldu.
Kaynak: Habertürk